Poleć znajomym

Aidża z wędzonymi szprotkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 100 g wędzonych strofek
  • 4 jaja
  • 500 g świeżych pomidorów
  • 250 g świeżych, ostrych, czerwonych papryczek
  • 4 ząbki czosnku, 100 ml oliwy
  • 1 łyżka harissy
  • 1 łyżeczka mielonych ziaren kminku
  • 1 łyżeczka mielonej, ostrej, czerwonej papryki
  • sól
  • kilka czarnych oliwek
  • 1\2 pęczka zielonej pietruszki do przybrania
  • PORCJA DLA 4 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórek, wypestkować i pokroić w niewielkie kawałki. Czosnek obrać i pokroić w płatki. Ostre papryczki umyć, wypestkować, i pokroić w kawałki.

  2. 2

    Szprotki opiekać w piekarniku lub na ruszcie przez 3-4 minuty. Obrać, usunąć głowy, ogonki i ości. Mięso rozdrobnić.

  3. 3

    Pomidory ułożyć na rozgrzanej w płaskim rondlu oliwie. Dodać mieloną, ostrą paprykę, harissę, czosnek i mielony kminek, a na końcu kawałeczki ryb. Zalać 150 ml wody. Gotować przez ok. 5 minut.

  4. 4

    Dodać pokrojone ostre papryczki. Gotować jeszcze 20 minut, po czym wbić jaja i trzymać na ogniu do chwili, aż zetną się białka.

  5. 5

    Podawać bardzo gorące, przybrać oliwkami i listkami zielonej pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.